Vietnamesische Speisen
Vorspeisen

1-Gỏi Cuốn12

Sommerrollen mit Garnelen, Schweinefleisch und Kräutern gefüllt.

3,00€

2-Bì Cuốn1

Sommerrollen mit Schweinefleisch, -schwarte und Kräutern gefüllt.

3,00€

3-Chả Giò1

Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen.

3,00€

4-Bánh Bột Lọc1

Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt.

3,00€

5-Bánh Ướt Chả Lụa1

Gedämpfte hausgemachte Reisnudeln mit vietnamesischer Fleischwurst und Kräutern.

7,00€

Nudelsuppen

11-Phở Bò1

Rindersuppe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch und vietn. Kräutern.

10,00€

12-Phở Bò Viên1

Rindersuppe mit Reisbandnudeln, Rindfleischbällchen und vietn. Kräutern.

10,00€

14-Hủ Tiếu Mỹ Tho1

Reisnudelsuppe mit Garnelen, Schweinefleisch, Wachtelei und einem frittierten Garnelen-Reisblättchen.

10,00€

16-Mì Sủi Cảo1

Nudelsuppe mit Sui Cảo und einem frittierten Garnelen-Reisblättchen.

10,00€

19-Bún Bò Huế1

Nudelsuppe nach Huế Art mit Rindfleisch Schweinefleisch und vietn. Kräutern. 

10,00€

Reisnudelgerichte

31-Nem Nướng1

Gegrilltes Schweinefleisch auf Spieß serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

32-Bò Nướng Xã12

Gegrilltes Rindfleisch mit Lemonengras serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

33-Bò Lá Lốt1

Gegrilltes Rindfleisch eingerollt in Lop-Blätter serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

34-Bún Chả Giò1

Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

35-Bún Thịt Nướng12

Gegrilltes Schweinefleisch serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

36-Chảo Tôm1

Frittierte Garnelenbällchen auf Spieß serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

37-Nai Nướng12

Gegrilltes Hirschfleisch serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

10,00€

38-TômCuốnThịtNướng1

Mit Schweinefleisch ummantelte Garnelen auf Spieß serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern .

10,00€

42-Bánh Xèo1

Vietn. Pfannkuchen mit Bohnen, Schweinefleisch und Garnelen gefüllt serviert mit vietn. Kräutern. .

10,00€

43-Mì Xào giòn1

Knusprig gebratene Nudeln mit versch. Fleischsorten. und Meeresfrüchten .

10,00€


Reisgerichte

50-Cơm Tam Bảo12

Reis mit gegrilltem Schweinefleisch und -schwarte sowie hausgemachter Pastete.

10,00€

51-Cơm Đặc Biệt12

Reis mit verschiedenen zubereiteten Fleischsorten.

10,00€

52-Cơm Bò Lúc Lắc12

Reis mit gebratenen Rindfleischstücken und Zwiebeln.

10,00€

55-Cơm Sườn Nướng12

Reis mit gegrillten Schweinerippchen.

10,00€

Vietnamesicher Salat

60-Gỏi Gà1

Weißkohl,Möhren in streifen mit Garnelen und Schweinebauch 

 

10,00€

62-Gỏi Đu Đủ1

Papayastreifen mit Schweinbauch und Garnelen.

 

10,00€

63-Gỏi bắp cải tôm thịt1

Weißkohl,Möhren in streifen mit Garnelen und Schweinebauch 

 

10,00€

64-Bò Tái Chanh1

Rohes Rindfleisch in Zitronensaft und Kräutern (scharf).

 

9,00€

Meeresfrüchtegerichte

65-Tôm Chiên Bơ1

Gebratene Garnelen in Buttersauce

 

12,00€

66-Chem Chép Sót Tỏi Cà 123

Grüne Muscheln in Knoblauch-Tomaten -sauce

 

12,00€

Fondue

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70-Lẩu Hải Sản1

Fondue mit Meeresfrüchten und Gemüse

26,00€/2P.

48,00€/4P.

72-Lẩu Tam Bảo1

Fondue mit Rindfheisch, Tintenfisch, Garnelen und Gemüse

26,00€/2P.

48,00€/4P.

74-Lẩu Thập Cẩm1

Mit Rind-,Schweine-,Hühmerfleisch, Garnelen,Tintenfisch und Gemüse-

28,00€/2P.

52,00€/4P.

76-Bò Nhúng Dấm1

Fondue Rindfleisc serviert mit Reisnudeln und vietn. Kräutern.

24,00€/2P.

44,00€/4P.
 

78-Bò Nướng Vỉ12

Grill mit Rindfleisch,Reisnudeln, Kräutern und Reispapier serviert.

26,00€/2P.

48,00€/4P.

Allergene & Zusatzstoffe

 1-Glutamat, 2-Farbstoff, 3-Konservierungstoff, 4-Koffeinhaltig

Nüsse

Pilze

Milch